「ライブドアブログ」公式ブロガーのまめきちまめこ氏による絵日記ブログ、“まめきちまめこニートの食卓”をテーマにしたカフェが東京・大阪に初登場。韓国風のごはんやパスタ、ライスバーガーなどのフードメニュー、アボガドと焼きマシュマロがのった甘いパンケーキ、タビ料理長監修パフェなど、ブログに登場する料理やレシピをアレンジしたものやキャラクターたちをイメージした多彩なメニューが登場する。描き下ろしアートを使用したカフェオリジナルグッズや特典なども用意し、初開催のカフェを盛り上げる。

一流の料理人と各業界で活躍するトップランナーによるクロストークとゲストや参加者が一体となり、一つの事柄をテーマに、一人ひとりの気付きをシェアする対話型のワークショップを実施。当日は、薬師神氏考案のゲストにちなんだおむすびとお味噌の「一汁一菜」付き。会場で提供されたメニューは、TOKYO TORCH常盤橋タワー「MY Shokudo Hall ＆ Kitchen」内の『みそスープBAR』で提供予定。

秋の味覚をふんだんに散りばめたスイーツ楽しめるナイトデザートPrivate Party。チョコレートのムースにグリオットチェリーのソースを合わせた「フォレノワール」や、「いちじくのムースと赤ワインのジュレ」、「フロマージュタルトとカシスのジュレ」など、秋の食材を使った多彩なスイーツを提供。世界の郷土料理が一度に楽しめるフードメニューもチェックを。大人気の「ミル・ミルフィーユ」が秋バージョンで登場。サクサクのパイとなめらかで濃厚なクリームに、ぶどうや洋梨、柿など、旬のフルーツをふんだんに散りばめた新バージョンに。12月は国産いちごをふんだんに使った初代「いちごのミル・ミルフィーユ」となる。

日本の食卓に並ぶことがもはや定番となったチーズだが、まだまだ楽しみ方や美味しい食べ方が隠されている。チーズに魅了されて半世紀、チーズのプロフェッショナルである「ムッシュ・ムー」が、それぞれのチーズの特性や歴史といった基本から、知っておくとちょっとお得な食べ方などを紹介する。さらなるチーズの魅力に迫る試食付きセミナー。

クラシカルでアーティスティックな情緒漂う「フランス」をテーマに、秋の食材とフランスの伝統スイーツの魅力を詰め込んだアフタヌーンティー＆ブッフェ。ライブクッキングではセイボリーとスイーツ2種のクレープを提供するほか、素材や伝統手法にこだわったプティフールをブッフェスタイルで用意。またホテルのベーカリーから焼きたてのパンを席まで届けてくれる。10月中はハロウィンに、12月中はフェスティブシーズンを感じられるようにアレンジ。それぞれのシーズンをモチーフにデコレーション。またウエルカムドリンクは、月替わりのノンアルコールカクテルを提供する。

収穫の秋、食欲の秋にぴったりな肉を主役としたアフタヌーンティーが期間限定で登場。甘いものが得意ではないけれど、フォトジェニックなアフタヌーンティータイムを楽しみたい人はもちろん、肉料理に合うスパークリングワインや赤・白ワイン、ビールなどのフリーフローもセット(2900円)も用意されているので、女子会やデートの利用にもおすすめ。1日1回、3時から5時のみの開催なのでお見逃しなく。料理長のフィナリー・セメスが炎や煙を巧みに用いた手法で調理した｢スモークペッパーチキンロリポップ｣や｢鴨肉のビーツボンボン｣など4種類の肉料理に、｢トリュフマッシュポテト｣や｢パンプキンスープ｣など5種類のサイドディッシュ、｢モンブランや｢スイートポテト｣など秋のスイーツ4種がセットになったボリューム満点のアフタヌーンティーは、食欲の秋ならではのラインアップ。

神田界隈の街活性化を目的にスタンプラリーを開催。今年はスタンプラリー参加店125店舗（カレー提供店）とJR駅と東京メトロ駅スタンプポイント10カ所。「神田カレー街公式ガイドブック2022」をスタンプラリー参加店で見せると、スタンプを押してもらうことができる。「スマホ版」でもスタンプを集めることが可能。制覇したコースに応じたグレードのマイスター賞が授与され、抽選で賞品がもらえるプレゼント企画も実施。

都心を流れる堂島川と土佐掘川の中州にある中之島公園内という抜群のロケーションの中にあるビアガーデンが今年も登場。ディナータイムにはサムギョプサルコースとボリューミーなプレミアムBBQコースを販売。また土日祝限定のお得なランチBBQセットや豊富なテイクアウトメニューも取りそろえ、手ぶらでBBQが楽しめる。ロコモコとガーリックシュリンプから選べるレンタルレジャーシート付きのランチBOXをはじめ、カレーやうどんなど豊富なテイクアウトメニューを用意。中之島公園の人気商品のローズソフトクリームは必食だ。

須坂市内にある28のスタンプラリー参加店で税込み500円以上のスイーツを購入（または飲食）してスタンプをもらおう！ 3つ異なるスイーツ店を回ってスタンプを3つ集めると、期間中、毎月先着200名に参加店で使える「スイーツギフト券500円分」をプレゼント！ また、参加賞としてスタンプを3つ集めた人にもれなく「果実餡(須坂産カシス味」をプレゼント。

サツマイモ・栗・南瓜などをふんだんに使用したスイーツと、和食ならではの料理を楽しめる和風アフタヌーンティーセットがランチ限定で登場。最中の上に抹茶クリームとあずきを添えた紫芋のジェラートや、さつまいもクリームの中に 抹茶わらび餅を忍ばせた新感覚のモンブラン風スイーツなど、全4種類のスイーツを用意。料理は野菜のひろうすや一口お野菜寿司といった和食ならではのメニューを味わえる。飲み放題のドリンクには、「京都産 アールグレイ」「奈良産 月ヶ瀬紅茶」 「三重産 水沢紅茶」の3種類の和紅茶を用意。和風のアフタヌーンティーならではのドリンクがそろう。

本年秋のシーズンのブッフェは「チョコレート」をテーマに、チョコレートと秋の食材をマリアージュさせた色とりどりのスイーツや料理約30種と20種類以上のチョコレートドリンクをブッフェ形式で提供。栗、柿、梨をふんだんに使った「栗とチョコレートのムース」や奈良の新鮮な食材を取り入れたセイヴォリーなど、華やかかつ見た目にも美しいメニューが堪能できる。ブッフェの最初に用意するプレート「9種のショコラテイスティング」では、パティシエが厳選した9種の高級クーベルチュールチョコレートをテイスティングしながら、ベネズエラやマダガスカルなど、世界中のチョコレートがもつそれぞれの個性やアロマを存分に楽しむことができる。

会津自慢の農産物を、それぞれ春、夏、秋、冬の旬の時期にこだわり、会津若松市内の飲食店や宿泊施設で提供する。季節ごとに、春（4～6月）はアスパラガス、夏（7～9月）はトマト、秋（10～12月）は米・酒、冬（1～3月）は会津地鶏をテーマ食材としている。10月から12月末までは会津産米を使った料理や加工品、金賞受賞蔵数日本一の会津の地酒などを、市内77店舗で提供販売。旬の会津産米と地酒を味わおう！

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、吹き抜けのロビーの中央に位置する寛ぎの空間｢アトリウムラウンジ｣と、吹き抜けのロビーを見渡せるシャンパン専門店｢シャンパン・ バー by テルモン｣を舞台に、魅惑のチョコレートフェアを開催。4回目の開催となる今年は、“ゴールド&ホワイト”をテーマカラーとし、｢アトリウムラウンジ｣では12種類の和食材の風味を生かした｢金継ぎアフタヌーンティー｣を、｢シャンパン・ バー by テルモン｣ではゴールドチョコレートの味わいを引き出した｢ゴールド&ホワイトチョコレートスイーツブッフェ｣をお届けする。甘美なチョコレートを目で舌で楽しむ優雅な午後のひとときを。日本の伝統的な修復の技術“金継ぎ”をイメージした芸術品のような｢金継ぎアフタヌーンティー｣は、ホワイトチョコレートをベースに、和栗やさつまいも、柚子、酒粕、紫 蘇、胡麻、山椒など、一品ずつ異なる和の食材と組み合わせた12種ものプチガトーを味わえる。キャラメル風味が特徴のゴールドチョコレートとホワイトチョコレートにフォーカスした｢ゴールド &ホワイトチョコレートスイーツブッフェ｣は、16種類のチョコレートスイーツに加え、ライブスタンドでは｢ホワイチョコレートと栗のモンブラン｣をパティシエが目の前で絞って提供。食べ応えのある肉料理や魚料理など12種の食事メニューも用意され、ランチやちょっと早めのディナーとしても楽しめる。

＜中止となりました＞　冬の時期の恒例となった山中温泉の大鍋の振る舞い。毎年、地元産のこだわりの食材を使った汁が提供される。寒い中の温泉街の散策の際には、ぜひ味わいたいあったかーい一杯。

「ライブドアブログ」公式ブロガーのまめきちまめこ氏による絵日記ブログ、“まめきちまめこニートの食卓”をテーマにしたカフェが東京・大阪に初登場。韓国風のごはんやパスタ、ライスバーガーなどのフードメニュー、アボガドと焼きマシュマロがのった甘いパンケーキ、タビ料理長監修パフェなど、ブログに登場する料理やレシピをアレンジしたものやキャラクターたちをイメージした多彩なメニューが登場する。描き下ろしアートを使用したカフェオリジナルグッズや特典なども用意し、初開催のカフェを盛り上げる。

札幌夜景観光推進協議会が企画する「夜景ディナー」に参画をし、同ホテル最上階 スカイレストラン ハレアスにて新札幌の夜景をモチーフにした限定パフェが登場。新札幌特有の温もりのあるオレンジ色の街あかりと夜空のコントラストをイメージし、カボチャのパンナコッタと餡子のクリーム、ショコラジェノワーズが3層になった美しいスイーツに仕上がっている。地上115メートルに位置するレストランの窓越しに望む夜景と共に美しく美味しい夜景スイーツを堪能したい。

地元の食材をベースに、スパイスでよりおいしい料理をつくる体験ツアー。とれたての野菜や山菜においしい魔法をかけるお手伝いをするのは、「東京スパイス番長」で活躍しているメタ・バラッツさん。地域の食材とスパイスの組み合わせで土地柄を活かした家庭料理・郷土料理を提案してくれる。

珠洲市内に宿泊し、あんこう料理を食べた人を対象に、一人当たり3,000円の助成が当たるキャンペーン。珠洲の冬の味覚のひとつ「あんこう」を使用した鍋やコース料理を堪能しよう（要予約）。

吾野地域の里山の冬と早春を見て、聞いて、味わうツアー。あまり知られていないが、こんにゃく芋は成長するまでに約3年かかる。そんなこんにゃく芋の生態のお話をきいた後は、昔ながらの調理法でこんにゃくを作ってみよう。自分で作ったこんにゃくは持ち帰りできる。

ホテル雅叙園東京では、館内レストランにてクリスマス限定ディナーを提供。11月25日(金)～12月22日(木)をアーリークリスマスディナー、12月16日(金)～25日(日)をスペシャルクリスマスディナーとし、一部異なるメニューでお届けする。New American Grill “KANADE TERRACE”は、伝統的なフランス料理の中に和の要素を取り入れた構成で、 メインディッシュには焼き加減が絶妙な牛フィレ肉のグリエを用意。RISTORANTE “CANOVIANO”では、旬の真鱈の白子のポワレや冬トリュフを添えた和牛フィレ肉など、この時期ならではのメニュー構成で楽しませてくれる。Cafe＆Bar「結庵」では、 冬野菜をたっぷりと使用した彩りや香りにこだわったメニューで、クリスマスムードをよりいっそう盛り上げる。今年の冬は、 ホテル雅叙園東京の美食に酔いしれる、素敵なクリスマスを過ごそう。New American Grill “KANADE TERRACE”では、12月16日(金)～12月25日(日)の期間限定で、世界で活躍するサックス奏者、中園亜美氏による生演奏を聞きながら食事を楽しめる。また RISTORANTE “CANOVIANO”では、12月16日(金)～12月25日(日)に、 併設するチャペルを貸し切り、永遠の愛を誓う特別な｢クリスマスプロポーズディナー｣(14万･サービス料込)を提供。

「The Lobby Cafe｣で展開中の2色をコンセプトにした人気アフタヌーンティーシリーズ。第5弾となる今回は、冬の銀世界を連想させるホワイトとシルバーを基調に、雪のように煌めくアフタヌーンティーをお届けする。心地よい光が降り注ぐ吹き抜けのロビーフロアで、ホワイトとシルバーの上品な世界観のアフタヌーンティーセットを楽しむ優雅な冬のひとときを過ごそう。上段のムースフロマージュは、やわらかい雪のような求肥で包んだムースに銀箔入りのソースをあしらい、純白の雪山を連想させる一品。中段では、ヨーグルトクリームを巻いたホワイトロールや、銀箔をあしらったタルトシトロンなど、さまざまな味わいのスイーツを楽しめる。下段には、洋梨のソースをつけて味わう発酵バターのスコーンや、蕪と百合根の柚子風味を添えたカリフラワーのフラン、帆立とキャビアのタルタルといったホワイトを基調とした冬らしいセイボリーが並ぶ。

冬の庭園演出｢森のオーロラ｣に合わせて、カナダのクリスマスやホリデーシーズンをイメージしたアフタヌーンティーが登場。ティースタンドには、いちごのジュレや抹茶クリームタルトなどのスイーツに、3種のスコーン、信玄鶏のコンフィと冬の味覚のカブ、紅芯大根のピンチョスやスモークサーモンのオープンサンドといったセイボリーがラインナップ。美しい庭園を望む会場で、多彩な美味にひたる幸せなティータイムを過ごそう。11月15日(火)〜12月25日(日)の｢クリスマスアフタヌーンティー｣で、サンタクロースに見立てたいちごジュレや、雪が降り積もったクリスマスツリーをイメージした抹茶クリームタルトが、12月26日(月)〜1月9日(月)の｢ホリデーアフタヌーンティー｣では、いちごジュレがサンタから銀世界へ、抹茶クリームタルトがクリスマスツリーから年末年始の華やかさをイメージした装いとなって登場。

クリスマス料理（1家族に1羽ローストチキン付き）、生演奏、ビンゴ大会を楽しめる。いつもとは一味違ったクリスマスを過ごしてみては？ イベント当日宿泊者優先。2023年5月GWの先行予約特典つき。

イギリス発祥の世界的フラワーブランド「ジェーン・パッカー」とのコラボレーションをしたアフタヌーンティー。各界のセレブリティに愛される独創的でモダンなフラワーデザイン作品を、ペストリーシェフがスイーツとセイヴォリーアイテムで表現。洋梨をバラの花に見立て美しく仕上げた「ローズクリーム洋ナシのコンポートキャラメルガナッシュ」やハート型のマカロンケースに甘酸っぱいベリーのクリームを詰めた「ハートボックスベリーマカロン」など、「ジェーン・パッカー」の世界観を感じられるメニューが楽しめる。スイーツ5品、セイヴォリー5品、スコーン2品を用意。ハーブティー、フルーツティー、デザートティーなどアルコールを除く16種のドリンクと一緒に。

人気＆実力ともに認められたキッチンカーが大集合！ ご当地グルメやB級グルメ、世界の本格グルメ、スイーツ、オリジナルメニューまで、あらゆる「食」を広い公園で＆テイクアウトすればおうちでも楽しむことができる。キッチンカーグルメを実際に食べたら、お気に入りのキッチンカーに投票して応援しよう。あなたの一票でグランプリが決まる。キッチンカーフォトグランプリ、マルシェも同時開催！

美食の国・フランスで愛される料理の数々をCOOKAスタイルで提供。ブイヤベースやエスカルゴなど代表的なメニューのほか、ポークと白インゲン豆の煮込み(カスレー)や、鶏肉のヴィネガー風(プーレ・オ・ヴィネーグル)などのフランス各地の郷土料理も用意。11月はシーフード、12月は肉料理のバリエーションが増え、月ごとで違う魅力が楽しめる。12月23日(金)～25日(日)のディナーと1月1日(祝)～3日(火)のランチ＆ディナーには、特別メニューが登場。

天草の名だたるお店が旨みたっぷりの幻の地鶏「天草大王」とぷりっぷりで甘みのある車えびの料理を、宿泊施設7施設、飲食施設14施設、合計21施設が参加して、自慢の料理を提供する。串焼きや鍋、天ぷら、踊り、しゃぶしゃぶやラーメンなど多彩なメニューが用意される。

土日祝の休日のイベントにぴったりな、家族や友達と楽しめるスイーツビュッフェが登場。チェック柄のプレゼントボックスやクリスマスツリー、くるみ割り人形といったワクワクするような装飾に彩られた会場で、ツリーやサンタクロース、雪だるまなど、可愛らしい冬の季節のアイコンの数々を表現したスイーツやセイボリーを堪能しよう。甘酸っぱい幸せを運ぶいちごや濃厚なチョコレート、香ばしくコクのあるピスタチオを使用したスイーツから、食材のコンビネーションを楽しむ一品、クリスマスならではのシュトーレンなど、スイーツは全部で約15種類をラインアップ。またセイボリーには、クロワッサンのサンドウィッチやサーモンムース、クラムチャウダーなどを用意。ライブステーションで提供するローストチキンやサクサクのアップルパイも見逃せない。

“チョコづくし”のスイーツバイキング。アーモンドやドライフルーツを散らした割りチョコ3種は食べ比べのほか、ほかのスイーツにトッピングをするなどさまざまな用途で楽しめる。チョコレートのショートケーキやブラウニーをはじめ、ル・タン定番人気の「焼きたてスフレ」は、期間中チョコスフレになって登場。パスタ、ピザ、カレー、飲茶など軽食も充実しいるので、遅めのランチにもおすすめ。濃厚なチョコレートソースがあふれ出るフォンダンショコラを、温かい状態で一皿ずつ席へ提供(小学生以上)。チョコレートソースはビターとミルクの2種類で、スタッフが好きなだけソースをかけてくれる。

韓国・中国・カナダと多様な国籍で構成された、今全世界で人気沸騰中のグローバルグループ「NCT DREAM」テーマカフェが、東京・大阪・愛知に期間限定でオープン。メンバー1人ひとりからアイデアを募集し作り上げた、ポップでキュートなメニューが勢ぞろい。またカフェに併設する物販コーナーでは、撮りおろし写真を使用したカフェ限定のオリジナルグッズを販売する。11月より約2年半ぶりの日本ツアー「NCT DREAM TOUR ‘THE DREAM SHOW2 : In A DREAM' - in JAPAN」を愛知・神奈川・福岡で開催予定。

ぜんざいを介して丹波市産の丹波大納言小豆の特徴や歴史などを発信することで「知って、味わう」機会を増やすために、「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」を開催。丹波市内の飲食店33店舗が参加し、フェア期間中に特別なぜんざいを提供する。主催は、丹波市、丹波ひかみ農業協同組合、丹波商工会、丹波市観光協会、丹波大納言小豆生産振興会、兵庫県丹波県民局からなる「丹波大納言小豆ブランド戦略会議」。

毎回10万人以上が来場する、西日本最大級のラーメンイベント。全国各地からえりすぐった店が、毎週10店ずつ入れ替わりで出店。参加店などの詳細は公式サイトでチェックを。大阪の冬の風物詩「イルミナイト万博」と一緒に楽しめるのも魅力だ。

2015年、ドイツドレスデンのクリスマスマーケットをモチーフに日比谷公園で初開催してから今年で8回目を迎える。昨年に引き続き日比谷公園にて12月9日（金）～25（日）までの17日間にわたり開催。今年は飲食18店舗、雑貨19店舗、合計37店舗が並ぶ予定で、これまでにない最大規模での開催となる。楽団によるライブ演奏など、まるでヨーロッパにいるようなクリスマスマーケットを体感できる。

九州では「あら」と呼ばれる「クエ」は幻の高級魚。「クエ食ったら他の魚は食えん」と言われるほど、昔から美食家たちを唸らせてきた魚の王様。漁獲量が少なく、通常は高級料理店でしか食せない幻の高級魚だが、長崎県平戸市はその名産地。五島沖の荒波に揉まれた天然物は、引き締まった身が上品で淡白、上質なコラーゲンがたっぷり含まれる。市内の飲食店や旅館にて、手ごろな価格であら（本クエ）を堪能できるのは本場ならでは。

いまだ気軽に海外へ行くことが難しいなか、スイーツやセイボリーを通して世界旅行気分を味わってほしいというパティシエの想いを形にしたアフタヌーンティーが登場。ヨットの帆を模したスタイリッシュなティースタンドに、イギリスやフランス、アメリカやベルギーなど、インターコンチネンタルホテルが位置する地域や都市からヒントを得たスイーツやセイボリーの数々が並び、世界を巡るような食の旅を楽しめる。店内から望む海の景色とともに、ワールドクルーズ気分を満喫しよう。イギリスで古くから親しまれてきたカスタード プディングをはじめ、フランスからはキャラメリゼされた表面が香ばしい伝統菓子のシブーストとオペラ、オーストラリアのカーディナルシュニッテン、イタリアのビスコッティなどがラインアップ。セイボリーには、開業当初から人気を誇る元祖イカスミパンを使ったサンドウィッチ｢コーザノストラ｣など、ホテル発祥のメニューが彩りを添える。ドリンクは、全25種の上質なティーセレクションより、好きなものを好きなだけ楽しめる。

銚子港で水揚げされるさばのなかでも、たった1％しか獲れない1尾700ｇ以上の極上さばのみを使用した料理祭り。銚子市をはじめ、旭市、茨城県神栖市の飲食店6店舗とひもの工房「あてんぼう」にて開催。全店共通メニューの「極上さば料理コース」は完全予約制なので注意しよう。

｢レインボークリスマス｣をテーマに、ホリデーシーズンならではの心躍るメニューをラインアップしたビュッフェが登場。目にも艶やかなカラフルなメニューが種類豊富に揃うのはもちろん、ランチ、ディナーそれぞれでしか味わえない一品、日替わりデザート、またフェスティブ期間｢12月23日(金)～25日(日)、12月31日(土)～1月3日(火)｣には限定メニューが登場するなど、期間中は何度訪れても異なるメニューを楽しめるのも魅力。2022年11月3日(木･祝)～2023年1月8日(日)の土日祝＆12月23日(木)、1月3日(火)には、同会場にて｢クリスマス＆カラフルウィンターデザートビュッフェ｣も開催。今年のホリデーシーズンは、ヒルトン東京お台場で色とりどりのビュッフェ＆デザートを楽しみながら、家族や友達、恋人と、思い思いの時間を過ごそう。

1品1コイン中心の“庶民派食フェス”として人気を博す「絶品グルメ☆鍋祭り」が川口駅前で初開催。海老・カニ・カキなどの海鮮系や牛・豚・鶏やモツなどの肉系の定番人気鍋から激レアのオリジナル鍋まで多数の応募の中から厳選。他にも絶品イベントらしく焼きたてステーキやからあげなど人気絶品メニューも多数出品。同時開催の本格的なイルミネーションも楽しみながら全国各地から集結するアツアツの「絶品☆鍋」を堪能しよう！

食べ放題ランチとボイルズワイ蟹(約500g)を同時に楽しめるランチブッフェを土日限定で開催。ローストポークや牡蠣オムレツ、蟹身入り茶碗蒸しなどの温かなメニューが楽しめるほか、キッズコーナーにはホテルメイドのカレーライスやサンドウィッチも用意。ショートケーキやチョコレートオレンジキャラメルケーキなど、スイーツも充実している。ズワイ蟹はそのままはもちろん、蟹酢のほかにも溶かしバター・豆板醤・ペルヴィアンソースなど好みの味で楽しむことができる。

寒い夜にあったかい鍋とカブトビールを楽しもう。「焼きあご塩だし」「キムチチゲ」どちらか鍋つゆを選ぶ赤レンガオリジナル鍋セットはレンガを模したはんぺんが入っており、味も見た目も楽しめる。

ホワイトクリスマスをテーマに、5日間限定のデザートブッフェが登場。クリスマスツリーをイメージしたホワイトチョコのモンブランや、オーナメント型のコーヒームース、クリスマスリースに見立てたパリブレストなど、結婚式場専属パティシエが手がける繊細で華やかな9種類のスイーツに、ホワイトチキンカレーやフリットミストなど4種類のフードがおかわり自由。友人同士や女子会はもちろん、小さい子供も大好きなメニューがそろっているので、ファミリーでも気軽に楽しめる。12月17日(土)・24日(土)・25日(日)の3日間限定で｢キッズパティシエ体験｣(プラス800円)を実施。コックコートを着て、アートグレイスの専属パティシエとともに、生地を巻いたり、クリームを絞ったりしながらブッシュ･ド･ノエル作りに挑戦しよう。

新宿会場は、BBW唯一の屋内開催で、昨年に引き続き2回目の開催。10タイプ59種類のベルギービールが登場し、そのうち10種類が初登場。そして、クリスマスビールや冬季限定醸造のベルギービールが8種類登場。ベルギー料理の数々、音楽ライブも楽しもう。クリスマスシーズン限定のベルギーのお菓子やベルギービールのショップも登場する。クリスマスプレゼントをBBW新宿で揃えてはみてはいかが？

街中のクリスマスマーケットを楽しむように、好きなスイーツをピックアップしながら好きなだけ味わえるブッフェスタイルでのアフタヌーンティーが、約2年半ぶりに復活。開放的なオープンキッチには、世界の製菓大会で優勝･受賞を果たしたパティシエらの技が光る6種のスイーツや5種類のセイボリーに加え、ホットワインなどの特別ドリンクもラインアップ。ボリュームタップリのアフタヌーンティーで、レイトランチ、アーリーディナーとしても利用できる。クリスマスには欠かせないブッシュドノエルやシュトーレン、中からチョコレートが溶け出す濃厚なフォンダンショコラ、ドイツの伝統的な揚げ菓子ベルリーナー、フランスの家庭料理として古くから親しまれてきたキッシュロレーヌやタルトフランベなど、クリスマスならではの華やかなスイーツ＆セイボリーがテーブルを彩る。

季節ごとの旬のスイーツをテーマにしたホテルニューオータニ(東京)の大人気ビュッフェ｢スーパースイーツビュッフェ｣。12月1日(木)から30日(金)は、シリーズ史上一番人気のいちごが主役のビュッフェが登場。 四季折々の彩りを見せる1万坪の日本庭園を望むガーデンラウンジで、いちご尽くしのスイーツビュッフェを楽しめる。スイーツの重鎮 ｢いちごショートケーキ｣をはじめ、黒蜜あんこを包んだ和テイストの｢いちごロール｣、いちご果汁との相性抜群な｢いちごパンナコッタ｣など、いちご尽くしのスイーツはもちろん、ホテル伝統のローストビーフを使用した｢ローストビーフ＆レタスサンド｣や、特製の出し巻きをはさんだ｢出し巻きサンド｣など、全16種のサンドイッチもラインアップ。また、大豆ミートを使用した｢新東京大豆ミートバーガー｣やホテルメイドのビーフシチューも用意され、女性や子供だけでなく男性もボリューム＆クオリティともに満足できる。

冬の味覚の代表格・ズワイ蟹をはじめ、この季節ならではの食材を使った料理やSDGsの一環としてブルーシーフードを取り入れた料理などが楽しめるブッフェ。ローストビーフやアクアパッツァ、フィッシュカツサンドなどの贅沢なメニューも用意し、冬のごちそうを思う存分堪能できる。また土日祝ランチ＆ディナ―には、マグロほほ肉鉄板焼きや握り鮨なども登場する。ズワイ蟹を中心に、季節感を楽しめるホットメニューやいろいろな種類をそろえたデザートなどが好きなだけ味わえる。

華やぐ街に胸が高鳴る、この時季ならではのクリスマス･アフタヌーンティーが登場。ティースタンドには、サンタクロースをかたどったルビーチョコレートのガナッシュや、スノーマン形のホワイトチョコレートなど、クリスマスをモチーフにした12種類のカラフルなスイーツがラインアップ。また別皿には、クロワッサンにローストビーフを挟んだサンドイッチや、鹿肉のミートパイなど5種類のセイボリーが並び、より一層華やぎを添えている。フェスティブ期間限定のアフタヌーンティーを大切な人と楽しんで。｢アトリウムラウンジ｣のアフタヌーンティーは、ドリンクメニューが充実しているのも魅力。ドイツの老舗紅茶メーカー｢ロンネフェルト｣の風味豊かな各種紅茶やハーブティーをはじめ、日本茶やコーヒー、ホットチョコレートなど、計26種類の豊富なメニューをフリードリンクで味わえる。

ユーミンのデビュー50周年を記念した展覧会｢YUMING MUSEUM｣の開催に伴い、同フロアのレストラン｢THE SUN & THE MOON｣では、ユーミンの冬や恋の曲をテーマにした、ここでしか味わえないアフタヌーンティーが登場。ユーミンの音楽の世界観をイメージした見た目も華やかなスイーツ＆セイボリーがティースタンドに並び、心弾むようなティータイムを楽しめる。｢ルージュの伝言｣や｢ひこうき雲｣の楽曲からインスピレーションを得たドリンク(カクテル･有料)も登場。12月8日(木)〜1月20日(金) は、｢サーフ天国、スキー天国｣や｢ダイアモンドダストが消えぬまに｣など、ユーミンの冬の曲をテーマにしたアフタヌーンティー｢Yuming 50th Anniversary Afternoon Tea 〜Winter version〜｣を提供。また1月21日(土)〜2月26日(日)は、｢ルージュの伝言｣や｢14番目の月｣など恋の曲をテーマにしたアフタヌーンティー｢Yuming 50th Anniversary Afternoon Tea 〜Love version〜｣をお届けする。いずれも約20種のフリードリンク付きで、ユーミンの曲をイメージしたノンアルコールカクテルも含まれているのでお見逃しなく。

冬のお漬物は塩で仮漬けした後に、糠で本漬けする。自然の力を信じて乳酸発酵するのを待つだけ。昔ながらのお漬物の工程はすごくシンプル。だけど奥深いお漬物の世界。一緒に本物のお漬物を漬けてみよう。申込先はみかづき農園。

クリスマスといえばケーキ、ケーキといえばイチゴ！ 全国各地のイチゴスイーツ、そしてクリスマスグルメ、美味しいワインやクラフトビールを届ける。もちろんクリスマスグッズコーナーもあり、ワクワクが止まらない！ 開催期間中、イルミネーションとともに楽しむプロジェクションマッピングによるクリスマスショー特別開催も実施。クリスマスマーケット会場をさらに盛り上げる。

ブッフェレストラン｢GARDEN DINING｣では、一年の締めくくりとなる12月に贅沢なひとときを演出するスペシャルブッフェを用意。12月1日(木)〜22日(木)のアーリークリスマスブッフェでは、ランチ、ディナ ーともに国産牛のローストビーフをシェフサービスで提供するほか、牛頬肉や鯛などの厳選された食材を使用した贅沢なラインアップをお届け。また12月23日(祝)～25日(日)のクリスマスブッフェでは、ディナー限定で和牛のローストビーフや鴨もも肉のグリルなどが登場するほか、クリスマス本番にふさわしい見た目も華やかなメニューが種類豊富にそろう。緑と光があふれる開放的な空間で、美味しい料理を思う存分味わう優雅な冬のひと時を過ごそう。豪華な肉料理や冬の幸を贅沢に使用した料理、クリスマスカラーで彩られたメニューがそろう12月のブッフェは、家族や大切な人との食事、また頑張った自分へのご褒美にもぴったり。華やかな冬のごちそうをたっぷりと楽しめる。

完全新作、TVアニメ『うる星やつら』放送を記念して、「うる星やつらカフェ」を東京、大阪、愛知、宮城の全国4都市にて期間限定オープン。あたる、ラム、テンちゃんといったメインキャラクターをイメージしたフードメニューのほか、ラムがあたるに電撃を浴びせるシーンを再現したパンケーキ、三宅しのぶがあたるに机(ケーキ)を投げつけるシーンを再現したパフェなど、『うる星やつら』の世界観を存分に感じられるさまざまな企画が満載。喫茶店をイメージした新規描き下ろしイラストでは、諸星あたるやラム、テンちゃんなど6名の主要キャラクターが登場。また今回特別企画として、デラム＆テンちゃんの等身大フィギュアがお目見え。各会場で写真を撮れるフォトスポットとして「うる星やつらカフェ」を盛り上げる。

和食文化を伝える「ごはんのあかり」さん共催のこども食堂。どんなメニューかお楽しみに！ 友だち同士や親子で楽しいお昼タイムにしよう。定員は各回35名。 ※子ども1人につき保護者1人まで

1年を通じて「さかなの街・焼津」の食を楽しんでもらうグルメイベント「焼津ぐるめぐり2022」。第三弾イベントは、 駿河湾桜えびが主役。日本では駿河湾でしか獲れない貴重な旬の桜えびを各店で提供する。定番のサクサクのかき揚げから、生や釜揚げなどでも食べることができる。様々な食べ方が楽しめる「おおいがわ桜えびめぐり」で、自分だけの“推し”をみつけてみては。

今回のばるばる下北沢は、お肉とチーズをテーマにはしご酒を楽しもう！　イベント限定メニュー & お酒のセットをはしごして、お気に入りのお店を見つけるイベント。下北沢の個性あふれる54店舗が参加する。イベントをきっかけに、たくさんお店を回って下北通になれるかも。さらに、呑み友スタンプラリーを実施！　豪華賞品がもらえる。

規格外農作物や食品ロスは、SDGsのゴール12番「つくる責任 つかう責任」に関連している。規格外農作物や食品ロスはなぜ起こるのか、どんな影響があるのか、どうしたら減らすことができるのか、また私たちができることを一緒に考えてみては当日は食品ロス削減を目指しているお店も出店。どんな野菜や果物が規格外なのか、食べられるのに廃棄対象となってしまうのかを、親子で一緒に見てみよう。

『ピーター・パン』の世界観が体験できるスペシャルカフェ。夜空に光る時計盤をイメージしたカレーや妖精の粉をイメージした小瓶を添えたほうれん草ソースのパスタ、フック船長を追うコミカルなワニをイメージしたサンドイッチなど、工夫を凝らしたメニューが勢ぞろい。水彩手書き風タッチの温かみのあるアートを使用したカフェオリジナルグッズも要チェック。すべてのメニューが、ディズニーの栄養成分に関するガイドラインに適合した塩分控えめで低糖質な身体にやさしいヘルシーなメニューになっているのも魅力だ。

『ピーター・パン』の世界観が体験できるスペシャルカフェ。夜空に光る時計盤をイメージしたカレーや妖精の粉をイメージした小瓶を添えたほうれん草ソースのパスタ、フック船長を追うコミカルなワニをイメージしたサンドイッチなど、工夫を凝らしたメニューが勢ぞろい。水彩手書き風タッチの温かみのあるアートを使用したカフェオリジナルグッズも要チェック。すべてのメニューが、ディズニーの栄養成分に関するガイドラインに適合した塩分控えめで低糖質な身体にやさしいヘルシーなメニューになっているのも魅力だ。

和歌山県は、四季をとおして、深く緑豊かな森、谷間を流れる清流など、豊かな自然がジビエである猪や鹿を育んでいる。わかやまジビエの美味しさを広く知ってもらうために毎年「わかやまジビエフェスタ」を開催している。今年は過去最多の93店舗でジビエ料理を提供。抽選でペア宿泊券やお食事券が当たるキャンペーンも実施。この機会にシェフたちが腕をふるったジビエ料理を堪能しよう。参加店舗等詳細はイベント公式HPを確認。

亀岡市4店、南丹市6店、京丹波町4店、福知山市13店、綾部市3店、舞鶴市5店及び京都市右京区京北地域3店の合計38店の各店舗において、シカ肉で様々なジャンルのジビエ料理を提供する。ジビエ料理を食べてアンケートに答えることで鹿ソーセージ、鹿肉味噌、鹿肉ローストのいずれが抽選で当たる。

新海誠監督最新長編アニメーション映画｢すずめの戸締まり｣の公開に伴い、食を通じて、映画の世界観を体感できるテーマカフェが登場。期間中は、作中に登場した｢スナックはぁばぁ｣ですずめがアレンジしたポテサラ焼うどんをはじめ、すずめの椅子を再現したサンドウィッチ、印象的な扉や白い小さな猫のダイジンをイメージしたフロートドリンクなど、物語を追体験しながら味わえるような趣向を凝らしたメニューがそろう。映画鑑賞の後は、美しい作品の余韻に浸りながら、彩り豊かでフォトジェニックなメニューの数々を楽しみたい。作中に登場するシーンや食事、キャラクターをイメージしたSNS映えするカフェメニューを味わえるほか、会場では、｢すずめの戸締まり｣カフェ限定のオリジナルグッズも購入できる。事前予約者限定カフェ利用特典として、メニューを注文した方に、全4種のオリジナルB4ランチョンマットをランダムに1つずつプレ ゼント。

今回で5回目の開催となる奈良のいちごフェア。奈良県天理市の「中井農園」で収穫された奈良県オリジナル品種「古都華(コトカ)」「アスカルビー」「ならあかり」の3種を使用。シンプルな「古都華パフェ」といちごを20個以上使った「古都華パフェ いちごDX」、今回はさらにいちごを増量した「古都華パフェ スーパーDX」を用意する。毎年期間の約3カ月間でのオーダーが1500食を超える人気のフェア。古都華といちごの味を引き立てるジェラートで仕上げた「古都華パフェ」には、奈良いちごを食べ比べできるよう、アスカルビーを一粒添えている。

季節の食材、「旬」の味覚を一堂に紹介。りんごやゆずを素材に使った和洋菓子や冬野菜が入ったお弁当など、一部ジェイアール京都伊勢丹限定品も用意。期間中は特別企画品やお買い得品も盛り沢山。12月16日（金）限りで、日本一の水揚げ量を誇る鳥取県境港で朝に仕入れた活け松葉ガニを、特急列車と新幹線で即日輸送・販売（午後4時から販売。天候・交通事情により中止の可能性あり）。

今年の5月に行われ、大好評だった「阪神日本茶フェス」の第2弾。今回は“クリスマスに楽しみたい日本茶とお茶スイーツとのマリアージュ！”をテーマに、自由な発想で作られた新世代の日本茶ブランドをはじめ、ナビゲーター・まんちゃんがおすすめするSNSで話題のお茶のソフトクリームや昔ながらのお茶、お茶に合うスイーツも登場。また普段は阪急百貨店で企画の仕事をしながらお茶の魅力を広げる、埼玉の茶舗「松澤園」の二刀流の茶人・松澤さんをスーパープレゼンターに迎えて開催する。ナビゲーター・まんちゃんが自信を持っておすすめする話題＆伝統のお茶ブランドが集結。またスーパープレゼンターの松澤康之さんが注目する、新しい形のお茶ブランドをピックアップ。

地元アーティストのハンドメイドクラフトやクリスマスグッズ、九州のご当地スイーツ、DJブースでのミュージックやダンスなど、2022年を締めくくるにふさわしいこだわりの大人のためのクリスマスマーケット。

東京マリオットホテルでは、Garden Partyをコンセプトに四季折々のヴィーガンメニューを提供。今冬は、白を基調に、雪化粧されたお庭の世界を表現したパティシエの遊び心あふれる｢Vegan Afternoon Tea -Winter-｣を用意。真っ白いお皿には、きらめく雪の積もった庭を駆け回る様子を表現したうさぎのサブレや、豆乳ヨーグルトクリームとミントのジュレ、季節の花に見立てた豆乳カップケーキなど9種のスイーツに、豆を使用したミートボールの入ったホワイトパイシチューや、ヴィーガンのツナを使用したミニバーガーなど3種のセイボリーが並ぶ。凛とした冬の顔を見せる御殿山庭園を望むアトリウム空間で、素敵なティータイムを満喫できる。ナッツ類や豆乳、アーモンドミルク、ヴィーガンバターなど植物由来の食材のみを使用し、豊かな風味を感じられるよう仕上げた今冬のアフタヌーンティー。雪だるまやうさぎなど、キュートな見た目の一品一品が心躍らせる冬のアフタヌーンティーを演出し、ヴィーガン初体験の人も気軽に楽しめる。

オーガニックシュガーと季節のいちごをふんだんに使用した、アメリカンポップなスタイルに仕上げた見た目も可愛いアフタヌーンティーが期間限定で登場。いちご尽くしの7種類のスイーツと2種類のセイボリー、そして飲み替え自由なコーヒー、紅茶を思う存分楽しめる。平日限定でスイーツのみの｢Strawberry Pop Sweet Afternoon Tea｣も提供。いちご味のホイップクリームをたっぷ りと詰めこんだ｢ストロベリークリームパフ｣、いちごを存分に味わえる｢ストロベリーサンデー｣、濃厚なクリームといちごの甘酸っぱさが絶妙な｢ストロベリードーナツ｣、リアルないちごに見立てた｢ストロベリームース｣などのオーガニックシュガーと季節のいちごを使用したスイーツに、トリュフマヨネーズ付きのアメリカンポテトやロブスターサンドといった食べ応えのあるセイボリーがテーブルを彩る。

ルスツリゾートでは、北海道の美味しい海鮮メニューをたっぷりと楽しんでもらうため、この冬「北海道シーフードフェア」が開催される。12月を第1弾、1月を第2弾として、各店舗のオリジナル限定シーフードメニューを用意。海の幸をたっぷりと堪能しよう。