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にっぽん美食紀行 〜秋の九州 うまかもんフェア〜

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
2022年9月1日(木) ~ 2022年11月30日(水)

イベント概要

四季の中でも旬を迎える食材が多い秋、美食の宝庫として知られる九州各地の“うまかもん”をブッフェスタイルで楽しめるフェアが開催。ランチには、大分県の郷土料理・りゅうきゅうをはじめ、鹿児島県産黒豚のとんかつ、はかた一番どりの水炊きやスープにこだわった博多とんこつラーメンなどがラインナップ。ディナーでは、ヤリイカ「一本鎗(いっぽんやり)」の刺身や、佐賀県産の深山米と幻のキノコと呼ばれる博多すぎたけを使ったリゾット、博多名物のもつ鍋、鹿児島産の芋焼酎で煮込んだかごしま黒豚の角煮などをお届けする。シェフこだわりの九州の厳選食材に、インターナショナルなアレンジを加えた「オーシャンテラス」風の多彩なメニューをお腹いっぱい堪能しよう。今回の目玉は、和牛日本一の称号を持つ「鹿児島黒牛」(ランチ)と、丹精込めて育てられた福岡県の「博多和牛」(ディナー)のローストビーフ。ブッフェでは滅多に味わえない黒毛和牛の絶品ローストビーフとあって絶対に見逃せない。大分県産のかぼすや宮崎県産の日向夏など、各地の名産を使用したスイーツコーナーも大充実。

にっぽん美食紀行 〜秋の九州 うまかもんフェア〜
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にっぽん美食紀行 〜秋の九州 うまかもんフェア〜
基本情報

会期
2022年9月1日(木)~2022年11月30日(水)
会場
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

にっぽん美食紀行 〜秋の九州 うまかもんフェア〜
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