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チョコレート・センセーション2022

ANAインターコンチネンタルホテル東京
2022年10月1日(土) ~ 2023年1月3日(火)

イベント概要

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、吹き抜けのロビーの中央に位置する寛ぎの空間「アトリウムラウンジ」と、吹き抜けのロビーを見渡せるシャンパン専門店「シャンパン・ バー by テルモン」を舞台に、魅惑のチョコレートフェアを開催。4回目の開催となる今年は、“ゴールド&ホワイト”をテーマカラーとし、「アトリウムラウンジ」では12種類の和食材の風味を生かした「金継ぎアフタヌーンティー」を、「シャンパン・ バー by テルモン」ではゴールドチョコレートの味わいを引き出した「ゴールド&ホワイトチョコレートスイーツブッフェ」をお届けする。甘美なチョコレートを目で舌で楽しむ優雅な午後のひとときを。日本の伝統的な修復の技術“金継ぎ”をイメージした芸術品のような「金継ぎアフタヌーンティー」は、ホワイトチョコレートをベースに、和栗やさつまいも、柚子、酒粕、紫 蘇、胡麻、山椒など、一品ずつ異なる和の食材と組み合わせた12種ものプチガトーを味わえる。キャラメル風味が特徴のゴールドチョコレートとホワイトチョコレートにフォーカスした「ゴールド &ホワイトチョコレートスイーツブッフェ」は、16種類のチョコレートスイーツに加え、ライブスタンドでは「ホワイチョコレートと栗のモンブラン」をパティシエが目の前で絞って提供。食べ応えのある肉料理や魚料理など12種の食事メニューも用意され、ランチやちょっと早めのディナーとしても楽しめる。

チョコレート・センセーション2022
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チョコレート・センセーション2022
基本情報

会期
2022年10月1日(土)~2023年1月3日(火)
会場
ANAインターコンチネンタルホテル東京

チョコレート・センセーション2022
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