イベント概要

「The Lobby Cafe｣で展開中の2色をコンセプトにした人気アフタヌーンティーシリーズ。第6弾となる今回は、冬旬のいちごの鮮やかなレッドと金粉などのゴールドを取り入れた、新春のお祝いにぴったりな色合いのアフタヌーンティーをお届けする。心地よい光が降り注ぐ吹き抜けのロビーフロアで、レッドとゴールドの2食が織りなす晴れやかなアフタヌーンティーセットを楽しもう。上段の｢いちごのムース シャンパンの泡ゼリー｣は、いちごのムースにフレッシュないちごとふんわりとしたシャンパンの泡ゼリー、金粉をトッピングし華やかなに仕上げた一品。中段では、クレープ生地が折り重なる｢ミルククレープいちご｣、サクサクのパイ生地とジューシーないちごのハーモニーが絶妙な｢ミルフィーユ｣などのスイーツを楽しめる。下段には、洋梨のソースをつけて味わう発酵バターのスコーンや、ハニーチーズソースをつけた味わう｢イベリ コチョリソーのスコーン｣、金華鯖を使用した｢鯖サンドイッチ｣など、本格的なセイボリーが並ぶ。